Top 6 địa chỉ bán bánh tráng đập ngon đúng chuẩn tại Đà Nẵng

Bánh tráng đập Đà Nẵng đặc trưng là một món ăn giản đơn nhưng đậm chất văn hóa ẩm thực miền Trung. Hương vị đặc trưng của mắm nêm được kết hợp harmoniously với lớp bánh mềm giòn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm một sự kết hợp giữa giá trị và ngon miệng khi ở Đà Nẵng, thì bánh tráng đập chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy cùng khám phá những địa chỉ nổi tiếng về món ăn này thông qua bài viết dưới đây từ Danhgiadanang.

Bánh tráng đập Đà Nẵng – Món ăn vô cùng độc đáo

Những du khách đã có dịp ghé thăm Đà Nẵng chắc chắn không thể bỏ qua món ngon đặc trưng được biết đến với cái tên “bánh tráng đập thần thánh”. Mặc dù là một món ăn dân dụ, những cách chế biến của nó đòi hỏi sự khéo léo và tài năng nấu ăn từ phía đầu bếp.

Bạn đang xem: Top 6 địa chỉ bán bánh tráng đập ngon đúng chuẩn tại Đà Nẵng

Để tạo ra chiếc bánh tráng thơm ngon, người làm bánh cần sử dụng bột gạo mới, mịn màng, phối hợp với nước theo tỷ lệ chính xác. Điều này giúp bánh, khi nướng, không trở nên quá cứng hoặc quá mềm. Quá trình khuấy bột cũng cần được thực hiện một cách đều đặn để đảm bảo bánh cuối cùng mềm dẻo và ẩm.

Bánh sau khi được tráng sẽ được đặt lên mặt bánh tráng nướng nóng, thêm ít mỡ hành, tôm và thịt băm, sau đó gấp lại. Việc này tạo nên lớp nhân phức tạp và độc đáo. Bánh tráng khi nguội sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn.

Đáng chú ý là, những địa điểm bán khác nhau có thể sử dụng những loại nhân khác nhau cho bánh tráng đập, chẳng hạn như nhân thịt băm, hến xào, hoặc kết hợp với trứng, tạo nên những biến thể độc đáo và mới lạ trong hương vị.

Top 6 quán bánh tráng đập Đà Nẵng nổi tiếng

Bánh tráng đập Đà Nẵng Bà Tứ

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 354 đường Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 3.000 – 5.000

Một trong những quán bán bánh tráng đập ngon và phải chăng ở Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua là quán Bà Tứ. Bánh ướt tại đây được tráng liên tục, giữ nhiệt độ nóng, thơm ngon và kèm theo lớp bánh tráng giòn rụm. Quán luôn đông khách, thu hút đông đảo thực khách ghé qua.

Hương vị đặc sắc của món bánh này đến từ bát nước mắm được pha chế sẵn với hương vị cay nồng, cùng với mùi thơm quyến rũ từ hành phi. Bánh mì Bà Tư có cấu trúc gồm hai lớp: bên ngoài là lớp bánh tráng dày khoảng 20cm, giòn rụm, và bên trong là lớp bánh ướt mềm dẻo. Lớp bánh tráng ở bên ngoài được nướng đều cả hai mặt, tạo ra độ giòn rụm đặc trưng. Trong quá trình thưởng thức, bạn nên ép hai lớp bánh lại với nhau, sau đó chấm nhẹ với nước mắm gia vị để tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn.

Cô Tâm – Bún Mắm & Bánh Bèo, Bánh Tráng Đập

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 34 đường Thái Phiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000

Theo kể của người dân, quán bánh đập của cô Tâm là một trong những quán đầu tiên mở cửa tại Hải Châu, Đà Nẵng. Quán đã tồn tại từ thời gian rất lâu, khoảng 30-40 năm, và đã phát triển mạnh mẽ. Như một hiệu ứng lan tỏa, nhiều quán bánh đập khác cũng nở rộ dọc theo bờ sông Hàn, ngang đoạn đường Thái Phiên. Do đó, khu vực này được biết đến với cái tên “làng bánh đập” nổi tiếng, thu hút đông đảo thực khách ghé thăm.

Xem thêm : Du thuyền sông Hàn – Trải nghiệm thú vị tại Đà Nẵng về đêm

Mặc dù đã có nhiều quán bánh đập mọc lên sau này, nhưng những người hâm mộ vẫn giữ lòng trung thành với quán Cô Tâm – Bún Mắm & Bánh Bèo – Bánh Tráng Đập. Dù quán có diện tích hơi nhỏ, nhưng chưa bao giờ gây thất vọng cho khách hàng. Tất nhiên, một chiếc bánh tráng ngon đẳng cấp còn phải đi kèm với một chén nước chấm hoàn hảo. Ngoài ra, nhiều người còn ưa chuộng việc thưởng thức món bánh đập kết hợp với hến xào của quán, với hương vị độc đáo làm nổi bật.

Quán bánh đập Cô Liên

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 18/26 Nguyễn Duy Hiệu, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng.
• Giờ mở bán: 7h00 – 18h00.
• Giá tham khảo: 10.000- 20.000

Nếu bạn có cơ hội thăm thú Sơn Trà, đừng quên ghé qua quán bánh đập Đà Nẵng Cô Liên. Đây là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách từ khắp nơi và cả sinh viên trong khu vực. Vào chiều tà, quán Cô Liên thường đông đúc, với lượng khách liên tục vào ra, tạo nên không khí sôi động. Bánh đập ở đây không chỉ ngon mà còn phù hợp với túi tiền, chỉ với 10.000 đồng bạn có thể thưởng thức 3 chiếc bánh.

Miếng bánh mì ở đây giòn tan, ngấm đều trong nước sốt thơm phức, làm hài lòng mọi giác quan. Ngoài ra, quán còn đa dạng với nhiều món ăn dân dã hấp dẫn như mì Quảng, bánh bèo, bún mắm. Cô Liên không chỉ là địa điểm lý tưởng cho bữa ăn ngon, mà còn là không gian giao thoa văn hóa thú vị của Đà Nẵng.

Bánh đập đường Phan Châu Trinh

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 251 đường Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000

Một địa điểm ẩm thực nổi tiếng khác tại Đà Nẵng là quán bánh đập trên đường Phan Châu Trinh. Dù chỉ cung cấp hai món dân dã là bánh bèo và bánh đập, nhưng sức hấp dẫn của quán không hề giảm đi. Mỗi ngày, quán luôn thu hút một lượng lớn khách đến để thưởng thức những chiếc bánh ngon.

Nước chấm được sử dụng để nhấm nháp bánh đập là nước mắm nêm được pha chế công phu, đảm bảo vệ sinh. Điều không thể chối cãi hơn là việc thưởng thức chiếc bánh đập giòn rụm với giá chỉ 5.000 đồng mỗi chiếc. Không gian quán rất sạch sẽ, rộng rãi và được bố trí sáng sủa, cùng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, tạo nên một trải nghiệm thực phẩm và dịch vụ tuyệt vời.

Bánh đập đường Đỗ Quang

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 47 đường Đỗ Quang, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000

Nằm ngay tại trung tâm thành phố, quán bánh xèo Đà Nẵng trên đường Đỗ Quang thu hút sự yêu thích từ nhiều tín đồ ẩm thực. Dù quán có diện tích hơi nhỏ, nhưng không gian nó thoáng đãng và sạch sẽ. Mặc dù bánh ở đây có vẻ giống với những quán khác, nhưng hương vị của chúng lại làm say đắm nhiều thực khách.

Lớp bánh tráng được nướng đều, với lớp giữa mềm mại, dẻo, và ngon mát. Nhìn chung, bánh ở đây không có sự khác biệt lớn về hình thức, nhưng chính hương vị tuyệt vời đó là điểm thu hút lớn. Khi chấm vào nước chấm được pha chế theo công thức đặc biệt của quán, hương vị bánh trở nên thêm phần ngon mắt và hấp dẫn.

Bún Mắm – Bánh Căn & Bánh Đập Núi Thành

Xem thêm : Khu du lịch Hòa Phú Thành – nơi giải nhiệt mùa hè siêu chill

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 430 Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 13:00 – 17:30
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000

Bún Mắm – Bánh Căn và Bánh Đập Núi Thành – Một cái tên độc đáo mà thực khách khó quên. Bánh tráng nóng giòn, kết hợp với bánh ướt tươi phủ phía trên, tạo ra một bữa ăn ấm bụng và ngon miệng. Không cần phải quá nhiều hương vị, đặc biệt là khi nhắc đến các món bánh đập, dư vị ẩm thực Đà Nẵng vẫn là điều khó phai. Sự hòa quyện giữa lớp bánh tráng nướng giòn và bánh ướt tạo nên một món ăn thơm ngon độc đáo. Ngoài ra, món nghêu chiên kèm theo bánh tráng đập cũng là một lựa chọn ngon miệng khác mà quán mang đến.

Kinh nghiệm chọn quán bánh tráng đập ở Đà Nẵng

Bánh đập là một đặc sản ẩm thực của Đà Nẵng, được rất nhiều du khách yêu thích. Để lựa chọn được quán bánh đập ngon và đúng chuẩn, bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau:

• Hỏi ý kiến người dân địa phương: Cách đơn giản nhất để tìm quán bánh đập ngon là hỏi ý kiến người dân địa phương. Họ sẽ giới thiệu những quán nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
• Chọn quán có thâm niên lâu năm: Quán bánh đập có thâm niên lâu năm thường có kinh nghiệm và sự hiểu biết sâu rộng về chế biến. Bánh đập ở những quán này thường được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
• Quan sát lượng khách: Nếu quán bánh đập đông khách, có sự quan tâm của đông đảo người địa phương, điều này chứng tỏ quán có chất lượng tốt.
• Kiểm tra chất lượng bánh tráng: Bánh tráng, nguyên liệu chính của bánh đập, cần có màu trắng trong, mềm dẻo, không khô cứng.
• Kiểm tra chất lượng nhân bánh: Nhân bánh đập, như thịt heo, chả bò, trứng cút, cần được chế biến đúng cách và đảm bảo độ tươi ngon, mềm thơm.
• Kiểm tra nước chấm: Nước chấm, là một phần quan trọng, cần có vị chua ngọt hài hòa và mùi mắm nêm dễ chịu.
• Đọc review trên map và ứng dụng di động: Đọc những đánh giá trên các ứng dụng di động và trang đánh giá là một cách hiệu quả để đánh giá chất lượng quán. Những đánh giá tích cực thường chứng minh chất lượng tốt của quán bánh đập.

Nếu có cơ hội tham gia tour du lịch Đà Nẵng, bên cạnh việc khám phá những địa điểm đẹp và thưởng thức những món hải sản phong phú nơi đây, hãy dành thời gian thưởng thức một lần món bánh tráng đập Đà Nẵng. Món ăn dân dã này không chỉ mộc mạc mà còn mang đậm đà hương vị đặc trưng của vùng miền.

Xem thêm: 

Tận mắt chiêm ngưỡng lễ hội pháo hoa Đà Nẵng bừng sắc giữa trời đêm

Xuýt xoa 10 quán bánh căn Đà Nẵng ngon chuẩn vị, hút khách

TOP 10 quán bánh xèo cực ngon chuẩn vị tại Đà Nẵng

Cơm Gà Đà Nẵng – Bật Mí 10 Quán Cơm Gà Ngon Chuẩn Vị

Check-in cầu Nguyễn Văn Trỗi Đà Nẵng – cầu đi bộ bắc qua sông Hàn siêu HOT

Nguồn: https://danhgiadanang.com
Danh mục: Tin tức